Resep Mudah Opor ayam Tiada Duanya

Resep Membuat Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.

Opor ayam This recipe has featured on the show Khanakhazana. Main Ingredients : Chicken (चिकन), Coconut milk (नारियल का दूध) Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). Kamu bisa membikin Opor ayam menggunakan 11 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor ayam

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam potong 12, rebus sebentar.
  2. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  3. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  4. Campurkan 10 buah dari Cabe rawit.
  5. Tambahkan 1 btg dari serai digeprek.
  6. Tambahkan 5 lmbr dari daun jeruk.
  7. Tambahkan 1 ruas dari laos/lengkuas.
  8. Campurkan 1 dari sachect Bumbu penyedap rasa.
  9. Campurkan 1/2 sdm dari gula pasir.
  10. Tambahkan 2 gelas dari air.
  11. Persiapkan 1 dari sachect bumbu opor ayam indofood.

This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia.

Langkah Langkah Membuat Opor ayam

  1. Rebus sebentar potongan ayam…,.
  2. Tumis bawang putih dan bawang mera yang telah di iris…masukan semua bumbu hingga harum.
  3. Setelah tumisan harum…beri air…tambah kan bumbu kaldu penyedap dan gula…masukan juga cabe rawit….
  4. Lalu masukan potongan ayam…tunggu hingga air agak menyusut dan matang….
  5. Setelah matang…taburi bawang goreng…siap disajikan..

Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll. Ayam dengan bumbu kuning dan santan ini sangat cocok dinikmati bersama ketupat ataupun nasi. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor ayam.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*