Resep Mudah Soto Ayam Bening Terenak

Resep Membuat Soto Ayam Bening.

Soto Ayam Bening Kamu bisa membikin Soto Ayam Bening menggunakan 29 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Ayam Bening

  1. Persiapkan 500 g dari ayam kampung bagian dada dan ceker.
  2. Persiapkan Secukupnya dari air untuk rebusan pertama.
  3. Campurkan 1,2 lt dari air untuk rebusan selanjutnya.
  4. Tambahkan Secukupnya dari gula dan garam.
  5. Tambahkan 2 sdm dari minyak untuk menumis.
  6. Persiapkan dari Bahan rempah daun:.
  7. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
  8. Tambahkan 4 lembar dari daun salam.
  9. Tambahkan 1 batang dari serai digeprek.
  10. Campurkan 2 cm dari lengkuas digeprek.
  11. Tambahkan dari Bumbu halus:.
  12. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  13. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan 1,5 ruas jari dari kunyit tua, dibakar.
  15. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  16. Campurkan 4 butir dari kemiri sangrai.
  17. Tambahkan 1 sdt dari merica bubuk.
  18. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  19. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  20. Persiapkan dari Pelengkap:.
  21. Tambahkan Secukupnya dari taoge/cambah direndam air panas sebentar, tiriskan.
  22. Campurkan Secukupnya dari bihun direbus, tiriskan (saya adanya so'un).
  23. Campurkan 3 butir dari telur rebus.
  24. Persiapkan Secukupnya dari kol, iris2.
  25. Persiapkan 2 batang dari seledri, iris2 halus.
  26. Persiapkan 2 buah dari Jeruk nipis, iris2.
  27. Tambahkan dari Sambal (ulek cabe+garam, tuangi minyak panas).
  28. Persiapkan Secukupnya dari bawang goreng.
  29. Tambahkan Secukupnya dari lontong.

Langkah Langkah Membuat Soto Ayam Bening

  1. Rebus ayam dengan air rebusan pertama hingga keluar kotorannya sekitar 10-15 menit. Buang airnya, bilas ayamnya, kemudian beri air baru, rebus kembali bersama daun2an. Bakar kunyit hingga kering..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus dan garam kedalam kuah ayam hingga ayam empuk. Cek rasa..
  3. Buat sambalnya.
  4. Angkat ayam dari panci, Suwir2 ayam dan bubuhi merica serta garam secukupnya, sisihkan. Siapkan pula bahan2 pelengkapnya.
  5. Cara menata: atur potongan lontong kedalam mangkuk, kemudian masukkan bihun (so'un), lalu ayam suwir..
  6. Masukkan rajangan kol, beri kuah, lalu masukkan taoge.
  7. Masukkan irisan seledri, kucuri jeruk nipis dan letakkan telur rebus serta sambalnya..
  8. Hidangkan hangat😉 hmmmmmm….enak🤤.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto Ayam Bening.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*