Resep Membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) Tiada Duanya

Resep Membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling). Mama Sashi bisa memasak Gulai Ikan Patin Praktis belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan Serta Wawasannya dalam dunia. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai adalah salah satu dari jenis hidangan yang tersebar luas di seluruh Nusantara, yang utama di Sumatra dan Jawa juga Semenanjung Malaya.

Gulai Patin dan Tutut (Haliling) Bukan asli keturunan melayu tapi lahir dan besar di tanah melayu jd bisa dibilang sering banget makan Gulai patin ini rasanya yang sedikit pedas dan asam, terasa nikmat dan segar dinikmati dengan nasi hangat. Resep Gulai Patin Infoikan.com Pernah mebuat resep gulai ikan patin padang? atau ingin tau resep gulai asam pedas ikan patin? Barang kali sudap pernah memasak berbagai olahan patin dengan aneka rasa untuk usaha warungan. Kamu bisa membikin Gulai Patin dan Tutut (Haliling) menggunakan 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling)

  1. Campurkan 1/2 dari kepala ikan patin dan ekor (karena stok saya tinggal segitu).
  2. Tambahkan 1 mangkok dari tutut (atau seadanya.. tdk ada patokan).
  3. Persiapkan Secukupnya dari air.
  4. Tambahkan 1 bks dari santan kara 65 ml.
  5. Persiapkan dari Bahan halus.
  6. Tambahkan 3 buah dari cabe kriting.
  7. Campurkan 3 buah dari cabe.
  8. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  9. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  10. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
  11. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  12. Tambahkan 2 butir dari kemiri (kecil).
  13. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  14. Persiapkan dari Bahan cemplung.
  15. Campurkan 1 batang dari sereh geprek.
  16. Campurkan 1 ruas dari laos geprek.
  17. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  18. Tambahkan 2 buah dari tomat potong kecil.

Tak masalah karena patin merupakan ikan yang ekonomis. Gulai ikan patin bisanya dijadikan sebagai lauk pauk bersama dengan nasi putih. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia.

Langkah Langkah Membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling)

  1. Bersihkan tutut dg memotong sedikit bagian ekornya, setelah selesai cuci sampai benar2 bersih dan rendam dengan air jeruk nipis sampai kurang lebih 10 menit. Setelah itu rebus sebanyak dua kali dan tiriskan..
  2. Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung, Kecuali tomat. Tumis hingga harum, tambahkan santan dan air secukupnya. Masukkan ikan patin, tutut dan tomat tutup agar bumbu lebih meresap..
  3. Icip rasa, bisa tambahkan kaldu ayam bila suka. Masak hingga kekentalan yang diinginkan..

The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish color because of the addition of ground turmeric. Nota: Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Dibalik seporsi gulai ikan patin ternyata menyimpan kisah panjang. Masakan khas Melayu banyak dipengaruhi cita rasa masakan Khas Tiongkok, Arab Gulai ikan patin kini jadi hidangan wajib yang selalu hadir di rumah makan khas Riau. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling).

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*