Pedasnya Pool! Inilah Resep Bakso Bakar Mercon yang Menggoda Selera



Hai sobat semua, kali ini saya akan membagikan slah satu resep makanan yang dijamin sobat semua suka. Resep makanan ini adalah resep bakso bakar mercon yang dapat menggoda selera makan sobat semuanya.





Bakso bakar mercon ini adalah makanan dengan bahan dasar daging, bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Makanan ini diolah dengan cara di bakar diatas bara api yang panas. Sebelum dibakar bakso akan dilumuri bumbu bakaran yang apabila di bakar akan menghasilkan aroma yang sangat lezat.





Tak hanya itu, bumbu bakaran bakso bakar mercon ini juga dicampur atau ditambahkan dengan cabai rawit halus yang menambah sensasi rasa yang pedas. Bisa juga cabai rawit halus tersebut digunakan sebagai isian yang akan menjadikan lebih seru saat makan bakso bakar mercon.





Bagi sobat semua para pecinta kuliner pedas, bakso bakar mercon ini patut sekali untuk dicoba dan pasti akan menjadi makanan favorit sobat semua.









Makanan ini sangat cocok untuk disantap saat cuaca hujan, karena rasa pedas ini lah yang dapat menghangatkan tubuh kekita cuaca bersuhu dingin. Apalagi disandingkan dengan teh hangat atau wedang, pasti lebih nikmat lagi.





Yuk langsung saja kita intip bagaimana resep bakso bakar mercon yang pedasnya menggoda selera yang dapat sobat semua coba di rumah.





Resep Bakso Bakar Mercon





Bahan-bahan:





  • 1 kg daging sapi
  • 160 gram es batu yang dihancurkan
  • 20 sendok makan tepung tapioka
  • 8 siung bawang putih yang telah digoreng
  • 4 liter air untuk merebus
  • 4 sendok teh garam
  • 2 butir telur yang diambil putihnya
  • 2 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh merica bubuk




Bahan Isian:





  • 50 buah cabai rawit




Bahan Olesan:





  • Sisa cabai halus untuk isian
  • Margarin
  • Kecap




Cara Membuat Bakso Bakar Mercon:





  1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Buatlah adonan bakso terlebih dahulu dengan memasukkan potongan daging sapi ke dalam blender atau food processor. Jika ingin lebih mudah dan praktis bisa menggunakan mesin pembuat bakso.
  3. Tambahkan es batu, bawang putih, putih telur, tepung tapioka, garam, merica, dan baking powder ke dalam adonan.
  4. Haluskan semuanya sampai teksturnya menyerupai pasta. Pastikan adonan tercampur merata dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
  5. Bersihkan cabai rawit yang sudah dipersiapkan menggunakan air.
  6. Siapkan panci berisi air, tunggu sampai mendidihkan terlebih dahulu.
  7. Masukkan cabai rawit yang telah dicuci ke dalamnya, rebus sampai matang.
  8. Pindahkan cabai rawit ke food processor, tanpa tambahan air, lalu haluskan sampai merata. Sisihkan.
  9. Ambil adonan bakso, lalu berikan lubang di tengahnya untuk diisi dengan cabai rawit. Bulatkan kembali. Ulangi sampai adonan bakso habis. Bisa juga bakso tidak diisi dengan cabai rawit, sesuaikan selera.
  10. Setelah itu, persiapkan panci yang diisi air, didihkan. Tambahkan bakso yang telah dibulatkan ke dalam panci. Biarkan sampai mengapung. Angkat dan taruh di air es.
  11. Setelah itu, tusuk-tusuk bakso dengan tusuk sate, lalu olesi bakso menggunakan margarin
  12. Siapkan alat bakaran, panaskan dan bakar bakso.
  13. Setelah setengah matang, olesi bakso dengan campuran kecap dan sambal cabai, lalu bakar lagi hingga matang. Tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera sobat semua.
  14. Sajikan bakso bakar selagi hangat!




Sekian penjelasan tentang resep bakso bakar mercon, semoga dapat menambah wawasan sobat semua tentang kuliner ini dan dapat dibagikan ke saudara dan teman-teman sobat semua. Terimakasih dan selamat mencoba


Jangan lupa Follow untuk mengikuti update terbaru dari REO News yang berisi info unik dan update, contohnya seperti Pedasnya Pool! Inilah Resep Bakso Bakar Mercon yang Menggoda Selera.